Продукт, изъятый из естественной среды обитания. Район промысла Керченский пролив.<br/><br/>Рапана, или рапан - роди хищных морских моллюсков. Их мясо обладает характерным запахом морепродуктов с легкой землистой ноткой, как у грибов. Оно более плотное, чем у мидий, и может стать жестким при неправильном приготовлении. Обычно из рапанов делают шашлык или готовят их под соусом.
Что такое "Замороженное время"? Это ощущение чистоты зимнего таёжного существования. Когда кажется, будто время остановило бег и жизнь обрела устойчивость и правоту, приближая тебя к состоянию, которое обычно называется счастьем. Нынешнее издание "Замороженного времени" особенное - сорок лет назад на берег Енисея ступила нога Михаила Тарковского. В это юбилейное издание мы еще строже отобрали рассказы и повести и предварили прозу стихотворениями автора.
